Les Américains d'origine japonaise livrent des boîtes à bento pour rendre hommage aux générations qui les ont précédés

Apr 06, 2023

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ONTARIO, Oregon — Mai est le mois du patrimoine asiatique américain des îles du Pacifique. Cette semaine, nous braquons les projecteurs sur certains des membres de notre communauté qui sont d'origine asiatique ou insulaire du Pacifique et sur l'impact qu'ils ont sur notre communauté.

En Ontario, tous les troisièmes mardis de chaque mois, le chapitre de Snake River de la Japanese American Citizens League se réunit et prépare des boîtes à bento.

Un bento est une boîte à lunch japonaise tout-en-un. Du riz au tempura, saumon, légumes marinés à la japonaise et mochi au beurre, le groupe prépare les repas puis les livre.

"Au fil des ans, nous en avons en moyenne environ 70 chaque mois et il est livré aux personnes qui se sont inscrites au programme, nous allons à Weiser, et Payette, Ontario, Vale et Boise", a déclaré Mike Iseri, le trésorier du Snake. Rivière JACL.

Howard Matsumura est le président des bourses. Il a déclaré à KTVB que fabriquer ces boîtes à bento et les livrer ensuite à ceux qui les ont précédés est leur façon de montrer leur gratitude pour tous les sacrifices consentis par les générations précédentes, afin qu'ils puissent avoir la vie qu'ils ont.

"Il y a beaucoup de nos seniors ici, certains d'entre eux sont dans des maisons de retraite, ou ils ne sont plus aussi mobiles qu'avant, et n'ont pas toujours accès à des plats réconfortants de style japonais américain", a déclaré Matsumura. "Donc, notre pensée était que si nous pouvions le faire au moins une fois par mois, cela montrerait notre gratitude."

Le groupe a lancé le programme bento en 2014.

"Leurs réponses sont presque universellement reconnaissantes, ils sont si heureux d'avoir le contact numéro un et le numéro deux de recevoir des aliments auxquels ils n'ont peut-être plus nécessairement accès régulièrement", a déclaré Matsumura.

Ils ajoutent qu'il ne s'agit pas seulement de livrer de la nourriture, chaque livraison s'accompagne d'une interaction qui nourrit leur âme.

"C'est quelque chose que je sais, ils attendent avec impatience et nous aussi en tant que livreurs", a déclaré Iseri.

"Au fil du temps, notre population japonaise américaine a diminué, les jeunes grandissent, vont à l'université et vont travailler ailleurs, donc dans cette région, nous ne voyons pas toujours le nombre d'Américains japonais ou asiatiques que nous utilisé quand Mike et moi grandissions ici », a déclaré Matsumura. "Je suppose que s'il y a un message, vous savez, c'est que nous essayons de respecter notre héritage et de respecter nos ancêtres qui sacrifient tant pour nous."

Iseri a déclaré à KTVB que de nombreux membres sont amis depuis 40 ans, certains même depuis 70 ans et c'est un privilège de faire des activités comme la livraison de bento avec de vieux amis.

JACL est une organisation nationale qui représente et protège les droits des Américains d'origine asiatique et des îles du Pacifique, ainsi que soutient l'héritage et le patrimoine.

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