ERIN SULLEY : Soyez prêt – Réserver du temps pour la préparation des aliments peut réduire le stress et vous permettre de manger sainement toute la semaine

Jan 01, 2024

"Faites un plan de repas, faites votre liste d'épicerie, planifiez comment vous allez préparer la nourriture et donner !"

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Votre routine hebdomadaire comprend-elle la préparation des aliments ?

Il y a tellement d'avantages.

Premièrement, préparer des repas pour la semaine à venir peut vous faire économiser de l'argent car vous n'achetez que ce dont vous avez besoin et vous aurez moins de gaspillage de nourriture.

Deuxièmement, la préparation des aliments soulagera également le stress pendant la semaine, car c'est une chose de moins à laquelle penser. Il faut un peu de temps pour s'organiser et l'intégrer à votre routine hebdomadaire, mais, comme pour toute autre chose, plus vous le faites, plus cela devient facile.

Une routine alimentaire est nécessaire dans notre maison si nous voulons éviter de manger tout le temps au restaurant ou de manger des aliments transformés qui peuvent être un choix malsain.

Troisièmement, préparer votre nourriture signifie des choix sains tous les jours – enfin, presque tous les jours. Soyons honnêtes, nous avons tous besoin d'un petit salon de triche gastronomique de temps en temps.

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Je fais de mon mieux pour changer les choses, afin que nous ne mangions pas la même chose semaine après semaine. Les recettes typiques comprennent un plat principal pour le déjeuner et le souper que vous pouvez réchauffer, un sandwich, un wrap ou une salade, un pot de soupe, des légumes pré-coupés, des fruits et du yogourt.

Essentiellement, il y a beaucoup de variété.

Vous vous demandez par où commencer ? Essayez cette approche : faites un plan de repas, faites votre liste de courses, planifiez comment vous allez préparer la nourriture et la donner !

Tout est une question d'organisation : organisation du menu et façon dont vous décidez de préparer la nourriture. J'aime avoir quelques choses en cours à la fois pour aider à réduire le temps.

Décomposons cela un peu plus, d'accord ?

Je vais généralement commencer par le pot de soupe. Pourquoi la soupe ? Pourquoi pas! La soupe est l'une des recettes les plus polyvalentes à faire. Je peux facilement jeter les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter tout en préparant le reste des plats. La soupe que j'ai faite pour cet article était de l'agneau et de l'orge. J'ai ajouté de l'agneau, de l'orge, du céleri, de l'oignon, des carottes, du romarin, du thym et du bouillon d'os.

Les crudités hachées sont toujours au menu. Je change juste le type de légumes que j'utilise chaque semaine. Cela pourrait être n'importe quoi, des carottes et du céleri au brocoli et aux tomates raisins.

L'incontournable est la trempette faite maison pour tout bagel — c'est la meilleure! Vous pouvez trouver cela dans une colonne du 10 novembre 2022, intitulée "Toutes les bouchées de concombre de bagel sont le moyen idéal pour faire une pause après avoir faufilé toutes ces friandises d'Halloween."

Les fruits sont aussi un pilier. Semblable aux légumes, je change juste le type de fruit que j'utilise. Il peut s'agir de n'importe quoi, du cantaloup et des fraises en dés aux myrtilles et au yogourt grec avec du granola.

J'aime l'idée d'ajouter un plat chaud au menu pour plus de confort, comme mon Buddha bowl. C'est délicieux avec beaucoup de variété d'ingrédients et plein de légumes.

En fait, si vous voulez une recette similaire à celle-ci, visitez ma chronique du 11 mai intitulée "Construisez-la et ils souriront - offrez à maman un zen gourmand avec un délicieux bol de Bouddha pour la fête des mères". Sinon, celui-ci se compose de riz, poulet, tomates, laitue, concombres, oignon mariné et garni de tzatziki.

Je dois mentionner les conteneurs. Nous avons un tiroir à récipients dans la cuisine qui est rempli d'un mélange de récipients en plastique et en verre achetés en magasin. Cependant, nous nous efforçons toujours de conserver les contenants à emporter, mais pas la mousse de polystyrène. Nous ne les considérons jamais comme à usage unique, car ils ont souvent la taille idéale à collectionner pour votre préparation culinaire. Ils sont généralement destinés à des portions individuelles et s'empilent bien au réfrigérateur, ce qui est très pratique.

En parlant de réfrigérateur, lorsque j'ai terminé ma préparation culinaire, j'aime écrire les plats sur un tableau effaçable à sec sur le réfrigérateur, afin que nous connaissions toujours le menu de cette semaine.

J'espère vous avoir fourni plein d'idées et de conseils pour inspirer votre future préparation gourmande. Ces étapes devraient vous mettre sur une voie organisée et vous laisser avec un plan de préparation pour les gourmands du dimanche qui est définitivement apte à manger - pour la semaine !

Erin Sulley est une gourmande autoproclamée qui vit à Mount Pearl. Courriel : [email protected] ou Instagram : @erinsulley